Capitale du sud de l'Australie, c'est une ville culturelle qui accueille de nombreuses manifestations. C'est aussi la capitale gastronomique et viticole du pays. Adelaide est la seule capitale continentale à ne pas s'offrir de gratte-ciels étincelants. La ville a évité le brillant et le clinquant: c'est sans doute ce qui fait son charme. De toutes les métropoles du pays, elle finira sans doute comme la plus authentique. Ses habitants en sont conscients et revendiquent un mode de vie plus lent, plus détendu. Elle constitue une base idéale pour découvrir les vignobles de la région, Kangaroo Island, la péninsule de Fleurieu et les Flinders Ranges.

A environ une heure de voiture, au Nord-Est d’Adélaïde, se trouve la Barossa Valley. C’est la plus célèbre région viticole d’Australie, avec ses quelques 60 vignobles produisant des vins raffinés, connus dans le monde entier. Vous pourrez d’ailleurs les déguster dans la plupart des caves, ouvertes au public. Un autre intérêt de la vallée est son architecture, datant de la colonisation anglaise (1842) : vieux cottages et églises luthériennes sont éparpillés dans un paysage doucement vallonné…

A 135 kms d'Adelaide et sur le chemin des Flinders Ranges, cette vieille région viticole est parsemée de jolis villages et parcourue par la piste du Riesling, dédiée aux cyclistes ou aux marcheurs pour apprécier les paysages ainsi que les vins. La région fut d'abord habitée par les colons anglais, irlandais et polonais dans les années 1840, époque à laquelle furent plantées les première vignes. Les jolies maisons ont été transformées en restaurants ou hôtels.

Lieu de prédilection des artistes et des randonneurs, les saisissantes ondulations rouges et pourpres des majestueuses Flinders Ranges se dressent à l'extrémité spetentrionale du Spencer Gulf et s'enfoncent sur 400km vers le nord dans l'Outback aride. Cette chaîne de montagnes, idéale pour découvrir la faune et admirer les formations géologiques et la beauté spectaculaire du bush australien, est bordée au nord par des dunes de sable et des lacs salés asséchés. Comme dans d'autres régions arides du pays, la végétation est étonnamment diversifiée et colorée. Vous pourrez visiter certains de leurs sites, notamment les peintures rupestres de Yourambulla (près de Hawker) et d'Arkaroo (près de Wilpena) et de la lointaine Chambers Gorge.

Wilpena Pound est situé à 429 km au nord d'Adelaide, au coeur du Flinders Ranges National Park et est l'un des sites les plus visités du parc par les touristes internationaux. C'est une énorme formation rocheuse circulaire (de plus de 80 kilomètres de long) qui ressemble à un cratère ou à un volcan. C'est un amphithéâtre naturel aux dimensions gigantesques.

Parachilna se situe au coeur de l’Outback de l’Australie méridionale. C'est une oasis en plein milieu des Flinders Range. Parachilna était autrefois une ville en Australie du Sud. Aujourd'hui, seuls quelques bâtiments subsistent dont l'hôtel, la gare, une piste d'atterrissage. La route à l'est mène à Blinman à travers la gorge de Parachilna, reconnue pour sa beauté.

Arkaroola est un sanctuaire naturel privé dans les Gammon Ranges. Vous admirerez des paysages magnifiques (l'été australien est la saison est idéale pour les fleurs sauvages). A trois heures de route au nord-est d’Adelaïde, Arkaroola se trouve au coeur de la partie nord des Flinders Ranges. Le sanctuaire regorge de montagnes aux contours déchiquetés, d’imposants pics de granite, de gorges magnifiques, de points d’eau et d’une faune abondante. Comme partout dans l’Outback de l’Australie du Sud, les ciels nocturnes d’Arkaroola scintillent d’étoiles. Les passionnés d’astronomie se plairont à explorer les étoiles et les planètes grâce au plus grand télescope privé d’Australie.

Marla se trouve sur le tracé de la nouvelle ligne de chemin de fer Ghan. Il vaut la peine de conduire à travers la route pour voir le chemin de fer qui disparaît en ligne droite à la fois vers le sud et le nord - en saison il y a de merveilleuses fleurs sauvages à côté de la voie. On dit que le mot Marla est un mot Aborigène qui signifie kangourou. Marla possède une gamme complète d'équipements pour le voyageur dont un Caravan park, un camping, un hôtel confortable, un restaurant, un bar, une station-service et un supermarché.

Marree est une petite implantation typique de l'Outback australien... Arkaroola-Maree: 348km. Maree-Coober Pedy: 373km.

William Creek est la plus petite ville d'Australie et possède une population permanente de 3 humains et 1 chien. Située à 165km de la ville la plus proche, vous pourriez penser qu'elle ne se trouve à côté de rien! Pourtant, le plus grand ranch d'élevage du pays s'y trouve, elle est à mi-parcours de la piste Oodnatta et le point de départ principal de Wrightsair sur la route du Lac Eyre le plus grand lac et le point le plus bas du continent.

La piste Oodnadatta était autrefois la voie d’accès à l’Outback de l’Australie, mais de nos jours, c’est aussi une porte d'accès sur le Simpson Desert, le Lake Eyre, les sources artésiennes, les vastes Moon et Stony Gibber Plains et les paysages arides couleurs du désert du Stuart Range. C’est également là que l’on y trouve Anna Creek Station, l’une des plus grandes fermes bovines du monde.

Le Painted Desert est un site étonnant fait de collines, petites et grandes, qui semblent peintes à la main de couleurs subtiles, et qui se tiennent au milieu d’un paysage désertique d’une fascinante beauté. Le meilleur moment pour apprécier l’endroit est sans doute par grand beau temps, quand le soleil fait ressortir le camaïeu de couleurs ocre, rouille, brun, contrastant avec des blancs purs et des noirs d’encre. Formé il y a plus de 80 millions d’année, le Painted Desert fait partie de la région spectaculaire des Breakaways, et se situe à 50 kilomètres au sud ouest de Oodnadatta. Il constitue un superbe exemple de l’érosion provoquée par le temps et les forces de la nature. Les Painted Hills de Anna Creek sont une partie récemment découverte et tout autant, sinon plus, spectaculaire de la région des Breakaways. Ce paysage sensationnel est d’ores et déjà considéré comme l’une des attractions naturelles les plus fascinantes de l’Etat de South Australia. Le site présente des formes et des couleurs similaires à celles du Painted Desert, mais est encore intouché et visible uniquement d’avion.

Capitale mondiale de l'opale, Coober Pedy doit son nom à une expression Aborigène, " kupa piti " signifiant " terrier de l'homme blanc ". Ce n'est pas surprenant lorsque l'on découvre l'endroit : plus de la moitié de la population, pour se protéger du climat, vit dans des habitations troglodytiques ! Pour le visiteur, l'essentiel se passe sous terre. Des centaines de kms de galeries ont été creusées dans le rocher, où logent des habitations, des églises, des hôtels, moyennant un droit d'entrée, on peut presque tout visiter. La galerie la plus intéressante est Umoona Opal Mine, où un petit musée a été aménagé. Il est consacré aux opales, que vous pourrez aussi acheter en ville: les boutiques sont nombreuses et les marchands prêts à discuter. C'est un lieu étrange aux airs quelque peu lunaires...

Véritable emblème de l'Australie, Ayers Rock, aussi connu sous le nom de Uluru, est un grand rocher situé dans le centre rouge. Long de de 3.6 km et haut de 348m, c'est le deuxième plus grand monolithe au monde (après le mont Augustus, en Australie également) . Plusieurs randonnées sont possibles autour du rocher. Les spectacles du coucher et lever de soleil sur le rocher sont à ne pas manquer.

Les Monts Olgas sont situés à 50 Km d'Ayers Rock (et 60 du complexe hôtelier de Yulara). Les Monts Olgas, du nom d’un politicien à l'époque des premiers découvreurs blancs, sont un groupe de rochers. L'ensemble est composé de 36 dômes rouges de grès étendus sur une superficie de 35 kilomètres carrés. Le mont Olga, le plus haut, mesure 546m au dessus du désert, donc plus haut que Uluru (348m) ! soit 1072 m au dessus de la mer. Kata Tjuta, signifie "beaucoup de têtes". Selon les Aborigènes, cette collection de rochers seraient des géants pétrifiés. A l’origine, les Monts étaient un bloc de pierre unique. Au cours de millions d'années, elle s'est érodée et ressemble à de gigantesques crânes sortant soudain de la plaine. Un sentier offre un circuit de 8 km entre les monts.

Situé à 331 kms d'Alice Springs, Kings Canyon est une profonde faille de 270 m. Un endroit vertigineux en plein désert qui fascine par sa beauté et la richesse de sa flore. A la tombée du jour, moment magique, les chants des oiseaux se taisent, tous les bruits deviennent plus feutrés. Le couchant se teinte de tons mauves, puis violets sur les rochers au loin, qui prennent une toute autre dimension. Le lendemain matin, il faut se réveiller à 5h30 pour arriver avant le lever du soleil au Kings Canyon, un ravin de presque 2 kms, aux parois rouges et pastels, atteignant une profondeur de 200m. Le parc de Watarraka est également une zone de conservation pour 600 espèces de plantes et de nombreux animaux endémiques à l'Australie.

Les gorges de Glen Helen sont formées de granite, le grès a été déposé ici il y a plus de 500 millions d'années. Ce spectaculaire endroit en amont de la Finke River est adapté pour les marcheurs, qui découvriront des panoramas magnifiques comme par exemple le «Window in the Rock» et «Organ Pipes». Les gorges de Glen Helen sont accessibles à pied, à travers les grandes herbes au milieu de l'ancien lit de la Finke River. Vous pourrez vous baigner dans une piscine naturelle. Il est possible de grimper à travers les chaînes de montagnes pour apprécier la beauté et le calme de cette ancienne rivière. A côté de ce magnifique endroit vous trouverez un Resort où il y a toutes les facilités : magasin d’alimentation, station essence, camping, eau potable et même un hélicoptère avec lequel vous pourrez survoler l'ensemble des Mac Donnell.

S’étendant à l’Est et à l’Ouest d’Alice Springs, les MacDonnell Ranges sont spectaculaires de par leurs gorges, leurs points de vue, leur faune, leur flore… Elles possèdent de nombreux sentiers permettant de s’aventurer dans la nature paisible ponctuée de sites de peintures Aborigènes remarquables. Il est préférable de camper ou de loger dans une ferme pour bien découvrir la région. Y consacrer une journée est tout à fait possible.

Darwin est une ville agréable à l'esprit tropical et décontracté. C'est l'une des villes les plus modernes d'Australie. La minuscule City, le port de commerce et de pêche et les banlieues couvrent moins de surface que la gigantesque base aérienne qui occupe tout le centre de l'agglomération. Longtemps considérée comme une cité pionnière, la ville s'est modernisée. Darwin est une cité remuante, avec sa "faune"' de cow-boys, mineurs et touristes du monde entier. Ici plus qu'ailleurs, les Aborigènes sont chez eux, et l'Asie est aussi très présente: Darwin fut la première ville australienne à élire un maire d'origine chinoise. C'est le point de départ des excursions vers les parcs de Kakadu, de Lichtfield, les Tiwi Islands et la Terre d'Arnhem.

Moins connu que Kakadu Park, ce parc national , ouvert en 1986, est beaucoup plus proche de Darwin. En outre, ses eaux sont sans crocodiles et sans méduses! Les Darwiniens en ont fait leur principal lieu de baignade et de promenade. Le parc occupe un escarpement de grès rouge, sculpté et creusé par le temps: The Lost City, la cité perdue. Des falaises tombent de superbes cascades d'eau claire: Florence Falls, Wangi Falls... Elles s'écoulent dans des trous d'eau bordés de plages de sable fin et de forêt tropicale humide. La vallée est le domaine des termitières géantes, certaines atteignent 4m de haut.

L'extraordinaire parc national de Kakadu abrite une impressionnante variété de faune et de flore, et certains des plus importants sites australiens d'art rupestre. Il s'étend sur plus de 200km depuis la côte vers le sud, et sur 100km d'est en ouest. Le parc est inscrit au Patrimoine mondial tant pour ses aspects culturels que naturels. Le nom Kakadu vient d'une langue aborigène locale, le gagudju. La majeure partie du parc, concédée au gouvernement, appartient à la population d'origine. Le parc compte plusieurs peuplements aborigènes, qui représentent un tiers de ses rangers. Le parc héberge environ 25 espèces de grenouilles, 51 de poissons d'eau douce, 60 de mammifère, 120 de reptiles, 280 d'oiseaux et au moins 10 000 variétés d'insectes. C'est aussi le plus extraordinaire ensemble d'art rupestre d'Australie avec plus de 5000 sites. Les galeries d'Ubirr et de Nourlangie renferment deux des plus belles collections.